La Empresa: Aurelio Silva Abalo, S.A.
Historia de la Empresa
Aurelio Silva Abalo, S.A. es una empresa depuradora de bivalvos con sede en la Illa de Arosa que lleva 30 años trabajando en el sector.
Desde sus comienzos Aurelio Silva Abalo, S.A. se ha dedicado siempre a la venta de marisco depurado, sirviendo a grandes distribuidores y mayoristas de mercados centrales. En sus inicios, ya que estamos hablando de la tercera generación de la empresa, atendía la demanda de zonas del interior de España, a donde el producto no podía llegar si no era cocido, debido a la precariedad de los medios de transporte en aquel entonces. Hoy, en unas horas, el producto se sitúa en los mercados de Italia o Francia, después de haber cumplido siempre la normativa que regula su depuración y expedición.
Nuestros productos
Seriedad y compromiso
Es precisamente la rigurosidad en el cumplimiento de todos los requisitos previos a la venta del marisco – almeja, mejillón, bígaro y berberecho – lo que ha reportado durante los últimos 30 años la reputación de Aurelio Silva Abalo, S.A. como empresa seria y comprometida con el sector, como referente de trabajo bien hecho.
Instalaciones
Alcanzar una alta cuota de satisfacción por parte de nuestros clientes es fruto de nuestra experiencia y dedicación durante años. Para lograr este objetivo fuimos a lo largo de todo este tiempo adaptando nuestras instalaciones para que nuestro producto esté en los mercados en condiciones ideales.
Fábrica de hielo propia y cámaras frigoríficas
Para transportar nuestros productos tanto a mercados nacionales como internacionales el tranporte se realiza en camiones frigoríficos. Algunos productos como el mejillón va recubierto con una capa de hielo para mejorar las condiciones de transporte. Es por ello que contamos con una fábrica de hielo propia y cámara frigorifica de conservacion para mantener la trazabilidad en las épocas de verano.